Tôm Hấp Bia Với Sốt Cà Chua (18/01/2008) Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu (chừa lại phần đuôi) rồi cho cắm vào que xiêm (mỗi xiên khoảng 4-5 con)...
Thịt Bò Nhúng Dấm (18/01/2008) Thịt bò xắt lát mỏng (cố gắng xắt thật mỏng, đừng để cho thịt vụn). Ướp thịt với hành củ xắt mỏng và chút gia vị rồi để thấm chừng 30 phút...
Bò Nướng Lá Lốt (18/01/2008) Thịt bò nên chọn thịt philê bởi thịt mềm, khi nướng sẽ ngọt thơm mà không dai...
Bò Kho (18/01/2008) Thịt bò xắt miếng to chừng 3-4cm. Ướp thịt với chút hành, tỏi băm nhỏ cùng với chút muối + đường...
Bò Xào Thập Cẩm (18/01/2008) Thịt bò rửa sạch, xắt miếng mỏng hoặc sợi dài tùy thích. Ướp thịt với hành băm nhỏ và chút gia vị cho thấm đều...
Cá Lóc Kho Nước Dừa (18/01/2008) Cá rửa sạch, cắt khúc khoảng 4cm rồi ướp hành tỏi, mắm, muối, mỡ, đường cho ngấm...
Cà Ri Cua (18/01/2008) Cua làm sạch, đập dập càng lớn, chặt làm 4. ớp tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi bằm...
